Metodika k pracovním listům

Studentům je předkládána aktivita, při které se prostřednictvím interaktivních výstupů Cesta kávy Kávovník – Stavba rostliny seznámí se stavbou rostliny kávovníku a zároveň získají informace o symbolech používaných pro zápis květních vzorců a diagramů. Při práci s pracovním listem květní diagram se žáci prostřednictvím fotografií seznámí se stavbou květů tří rostlin čeledi mořenovité. Cílem aktivity je aplikace získaných poznatků o stavbě květu, (rozlišování kališních a korunních listů, rozlišení srostlých a volných částí květu). Při práci s fotografiemi žáci získávají dovednosti v orientaci ve schématu květních diagramů a vzorců. Žákům zabere aktivita přibližně 20 minut na tabletu, popř. s vytištěným PL.

Studentům je předkládána aktivita, při které se prostřednictvím interaktivních výstupů Cesta kávy Kávovník – Stavba rostliny seznámí se stavbou rostliny kávovníku a zároveň získají informace o symbolech používaných pro zápis květních vzorců a diagramů. Při práci s pracovním listem stavba plodu se žáci prostřednictvím textu seznámí se stavbou plodu kávovníku poté přiřadí názvy částí plodu. V interaktivní části webu mohou porovnat slangové označení části plodu mezi „kávomilci“. Žákům zabere aktivita přibližně 10 minut na tabletu, popř. s vytištěným PL.

Studentům je předkládána aktivita, při které se prostřednictvím interaktivních výstupů Cesta kávy Kávovník – Taxonomické a ekologické zařazení seznámí s taxonomickým zařazením kávovníku. Při práci s pracovním listem Dichotomický klíč** se žáci prostřednictvím schémat seznámí s tímto nástrojem k určování a zařazení organismů do systému. Tento klíč poskytuje vždy právě dvě možnosti volby, uživatel určuje, která ze dvou možností platí, a tím se přesune na další otázku až do chvíle, kdy dojde k identifikaci organismu. Cílem aktivity je ověření schopnosti identifikace znaků dle fotografie, popř. podle popisu znaků v textu. Žákům zabere aktivita přibližně 35 minut na tabletu, popř. s vytištěným PL.

Studentům je předkládána aktivita, při které se prostřednictvím interaktivních výstupů Cesta kávy Kávovník – Genetika seznámí s genetický původem kávovníku. Při vypracování pracovního listu Polyploidie se studenti nejprve seznámí s textem o polyploidii a na základě, kterého odpoví na otázky. Cílem této aktivity je analýza textu a efektivní práce s textem, mapami a grafy. Procvičované dovednosti Čtení s porozuměním, interpretace informací a definování klíčových pojmů. Žákům zabere aktivita přibližně 30 minut na tabletu, popř. s vytištěným PL.

Studentům je předkládána aktivita, při které se prostřednictvím interaktivních výstupů Cesta kávy Kávovník – Taxonomické a ekologické zařazení seznámí s taxonomickým zařazením kávovníku. Při práci s pracovní list dichotomický klíč se žáci prostřednictvím schémat seznámí s tímto nástrojem k určování a zařazení organismů do systému. Tento klíč poskytuje vždy právě dvě možnosti volby, uživatel určuje, která ze dvou možností platí, a tím se přesune na další otázku až do chvíle, kdy dojde k identifikaci organismu. Cílem aktivity je ověření schopnosti identifikace znaků dle fotografie, popř. podle popisu znaků v textu. Žákům zabere aktivita přibližně 35 minut na tabletu, popř. s vytištěným PL.

Studentům je předkládána aktivita, při které se prostřednictvím interaktivních výstupů Cesta kávy Kávovník – Metabolismus kávovníku seznámí se sekundárními metabolity kávovníku. Pracovní list Pokusy s kofeinem je připravený laboratorní protokol, který obsahuje podrobný postup při pokusu sublimace kofeinu. Cílem aktivity je nácvik separační metody sublimace. Kofein sublimuje při teplotě 160–170 °C. Individuální provedení experimentu rozvine i zručnost a laboratorní techniku žáků. Zároveň vede k upevnění znalostí o přechodu skupenství pevná látka plyn bez přechodu do kapalné fáze. Experiment je snadný a časově nenáročný. Při zahřívání je třeba dbát opatrnosti a vyvarovat se popálení. Žákům zabere aktivita přibližně 30 minut v laboratoři.

Veškerá díla a jiné předměty ochrany chráněné autorskými a souvisejícími právy, která jsou součástí portálu www.cestakavy.cz, jsou opatřena licencí Creative Commons 4.0 BY-NC-SA (viz https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.cs).
Cesta kávy: Tvorba digitálního vzdělávacího nástroje ve společnosti NORDBEANS s.r.o./ CZ.02.3.68/0.0/0.0/18_067/0012421 - Digitální vzdělávací nástroj, který inovativním způsobem představuje průřezové téma kávy v návaznosti na RVP podporující inovaci výuky na středních a středních odborných školách v ČR.